Esta carne es muy apreciada y valorada debido a su sabor y jugosidad único. ¿DE DÓNDE PROCEDE? La carne de Angus procede de Aberdeen Angus, una raza vacuna de origen escocés antigua y especial que es reconocida por todo el mundo. Se caracteriza por tener un sabor intenso y por su marmoleado. ¿POR QUÉ ES DIFERENTE DEL RESTO? Existe una gran cantidad de factores